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【《奴之皿》】 (第6/8页)
「不…不要啊~咿呀~怎…不要揉~嗯啊~呵呵呵呵别…这样好痒~」 泛黄的酱料被涂抹在绘里奈挺拔的双乳之上,不一会就成了两座[金黄的山 峰],乳沟处的酱料则更像是…白绿色? 伴随着少女的叫声,观众们的目光又转移了过来,先是下头被摆在下脖颈处, 随后是虾rou,贻贝,最后把锅中的欧芹加上芝士,用余温烹至融化,淋在虾rou之 上,虾紧接着是贻贝,后面站队的是先前烹饪好的鳕鱼,还有小腹上的酱料… 「你要做什么料理?从味道来看全是海鲜吧?」 「哼,你就安心做好餐盘吧,不用管这么多——」 两人这边争论的热 火朝天,幸平这边就比较安静,安静到观众们都不会去关 心他在做什么… 「幸平那家伙…这是…等等?!他…要做咖喱??」 观众席的人群中传出的微不足道的惊呼,在所有人都被绘里奈的叫声与黑木 场那精湛的烹饪手法吸引过去时,总有那么几双眼睛盯着幸平的一举一动,熟悉 的香料香气勾起了叶山亮的兴趣,先前题材为咖喱的食戟中,幸平从来没有什么 出色的表现,他很想知道这次他究竟会有何作为… 「你会怎样让我刮目相看呢…幸平…」 只见幸平[久违的]再次开始施展他的魔法,土豆、胡萝卜、圆葱、处理好 的鸡rou,还有剥好的虾仁,全数粉碎切成何时入口的小块,燃气灶喷吐出蓝色的 火舌,厚厚的黄油下锅,伴随着油脂的香味逐渐显现,姜黄、白胡椒、小茴香、 孜然粒、辣椒粉,悉数入锅,炒出香料的本味后撒入一把花椒,随后是一勺清水 观众们的目光开始左右飘忽不定,因为正式的比赛,现在开始了… 食材互相融合,香味互相碰撞,现成的咖喱就做成了,当然最重要的还是配 菜,过滤处香料残渣,调中火圆葱下锅,煨至软烂,随后转大火,胡萝卜土豆下 锅炒出香味,分到两个锅子之中,一边放入鸡rou,另一边放入虾仁,大火收干水 分,一个柠檬的柠檬汁被两者吸收… 随后新鲜的薄荷叶,切碎,撒入咖喱之中,幸平竟然盖好锅盖将它们放入了 冰桶之中,众人疑惑不解之际,赛场的另一边传来了油花爆裂的劈啪声一条条处 理好的整虾被黑木场裹好面衣与面包糠,随后快速丢入锅中,随着丢便随着将先 前入锅的挑出来,高油温,达到瞬间塑型的作用,随后烹炸三十秒左右捞出,虾 仁自己的余温就能把自己焖熟… 炸好的虾被一条条[粘]在先前抹好酱料的双峰之上,盘旋而下,披上了一 层金黄色的[铠甲]腌制了一个小时的猪rou放入油中快速炸脆定型,起锅烧油, 砂糖加水与醋炒至粘稠,勾芡,随后rou排下锅,翻炒两下加香葱点缀,便可以出 锅… 粽子也已经蒸熟,放在一旁冷却,将炒好的糖醋肋排放在先前绘里奈小腹上 涂抹酱料的地方… 「咕呜…啊嘞…这…咳咳…这是什么啊!咳咳咳咳…怎么这么呛!」 醋被高温烹饪之后产生的酸呛味让绘里奈有些措手不及,被呛的连连咳嗽, 幸平与黑木场两人的料理都已完成大半幸平这边各种各样的寿司错落有致的分布 在爱丽丝这副雪白的餐盘上,金枪鱼沙拉在肩胛骨上摆出了一朵牡丹花一样的形 状,与这雪白的肌肤互相相称… 幸平将方才剩下的米饭轻舀一勺在寿司的一旁,也就是后侧肋骨处慢慢堆成 一座不高的[小山],米饭已经冷却,不用担心会烫伤,但是不会丢失它的味道, 幸平这一点还是非常自信的… 浇上冷却好,可以说是冰镇好的凉咖喱,定好形
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