【《奴之皿》】 (第4/8页)

砧板之

    间快速摩擦，宛若金银丝线一般的葱姜丝被丢入盆中，这种自己平时不是很熟悉

    的食材也是他最近才开始投入料理中使用，黑木场处理食材的方式异常粗暴，可

    是他的烹调手法又那样富有美感，真是…[好一个自相矛盾]…

    幸平这边正在处理一条上好的金枪鱼，外层那包裹着的透亮[银幕]被揭去，

    宛若绯红玉石一般的鱼rou暴露在空气中，新鲜的海鱼没有任何腥味，这只金枪鱼

    从活蹦乱跳到现在被分割成一块块鱼rou只用了几个小时时间，鱼rou的清香与海水

    的细微咸味挑逗着鼻腔中的细胞…

    「幸…幸平…你帮我弄一下，这些盐粒在往…下滑……好痒…」

    [呜…这……这是怎么回事…好热……还有这些东西…一直在往下滑…好痒

    呀……]「稍等，鱼rou优先级最高！」

    一旁的爱丽丝的喘息声愈发粗重，被油脂包裹，越发的能清晰的感觉到自己

    的体温正在逐渐升高，脸颊有些guntang，不知是香料的问题还是因为羞耻心……

    说罢幸平便不再理会，他在用心的与食材博弈，只留下爱丽丝一个人在一旁，

    时不时娇嗔，时不时闷哼…

    粉嫩带点白皙的金枪鱼大腩正在被幸平温柔的[切割]着，1.5厘米左右的

    厚切片，这段的金枪鱼rou是脂肪含量最丰富的鱼rou，也是最肥美的部位，幸平打

    算做最简单的料理，寿司…

    「越是这等高端的食材，越需要最原始的做法体现出它的本味——」

    相较更加红润的赤身与中腹幸平则打算做一道冷吃，也就是刺身，将红润饱

    满的鱼rou片切完成，又一块块摆回片去一半肌rou的金枪鱼主体之上，盖上方才褪

    去的银色鱼皮，这样能保证鱼的味道在完成接下来几道料理的时候不会消散，而

    且这也是个天然冷库，完全可以保证鱼rou的质感…

    黑木场这边已经开始烹饪前菜了，猪排放在一旁腌制，将精心挑选的鳕鱼与

    贻贝进行清理，对于自幼生活在北欧港口餐厅的黑木场来说，这样重复过几万遍

    的工作已经像是呼吸一样简单清理之余，往手上涂了薄薄的一层他准备的特殊酱

    料，开始在绘里奈的小腹及侧腰部分涂抹，揉捏…

    「呀啊哈哈哈哈…这…这是什么呵呵呵呵呵…很痒呀哈哈哈哈哈…停…停下！」

    「别吵！这是提前腌制，你这女人还是改不了那副聒噪的毛病！」

    「我呵呵呵呵…我才没有！」

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    [又来了！太痒了呀！被…被所有人看到我出丑的样子了……呜…]涂抹的

    差不多之后，将一块薄薄的黄油放在绘里奈的双峰中央偏下处，坚硬的肋骨就是

    最平整的餐盘，第二片…第三片……接连放了几片冰凉的黄油之后，便转身准备

    烹饪鳕鱼——切成三四厘米见方的小块，配以贻贝用黄油煎制，撒上蒜末与百里

    香的叶片，烹炸至蒜香带有细微的焦味之后，就可以[装盘]了…

    将鳕鱼缓缓盛放在绘里奈身体上方才铺有黄油的地方，黄油此刻起到了保护

    少女肌肤的作用，防止它们烫伤少女的肌肤…

    「呼啊…这……这香味是…呀？！停…停下…怎么…在干什么呀！」

    「吵什么啊！能不能安静一点！」

    随着黄油微微融化，

    虽然不会被烫伤，但是保护层已经消失，黑木场的摆放

    手法给绘里奈带来了阵阵痒感，时而是侧面，时而是另一侧…

    装盘结束，前菜已经准备好一道了，黑木场转身拿出一个他最近才接触到的

    工具——蒸笼…

    细长的绿叶之上放上之前投洗好的上好糯米，传统中华料理中，端午节必不