穿成农家哥儿_分卷阅读58 首页

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   分卷阅读58 (第1/2页)

    羊是道很费时间的美味,得早早的就上烤架开始烧烤。

    rou厚的地方, 先用刀划出小口子, 方便入味。

    一层香油, 一层刷料, 慢慢地边刷边烤。

    陈原秋在旁边看的跃跃欲试, 腆着个脸笑笑嘻嘻:“三哥,你要不要歇会儿?我来刷,我觉得我看会了。”

    “就这么会功夫就看会了?”

    “嗯嗯嗯!”

    瞧着老幺迫不及待的模样,陈玉平想起曾在某音上看到的评论。

    眼睛:我已经学会了!

    双手:并没有。

    脑子:刚刚看的是什么?

    “三哥你笑什么?”还笑出了声,陈原秋挠了挠额角:“我真的看会了,这个容易的很,一层香油一层刷料。”说着话,他还拿手比划了两下:“时不时的将烤羊翻个遍, 一层香油一层刷料。”越说越得劲:“三哥,让我试试。”

    “你来吧, 我在旁边看着, 给你指点指点,今天这只羊就交给你来烤。”

    这话说的陈原秋听着老激动了,眼睛大放光芒:“好啊好啊!”

    烤全羊要说难也确实不算难,掌握好火候是关键, 最重要的还是刷料得调好。

    小小一碗刷料, 陈玉平来回琢磨了半个时辰才调出来。

    刷烤全羊最合适不过了,当然,也可以刷五花rou刷烤鱼刷土豆片青蔬等等, 同样也会很美味。

    教会了老幺刷烤全羊,刷得还挺有模有样,陈玉平放心的把这事交给了他,让阿父在旁边看着点火候,炭火不够了,记得往里添上一点,炭火太猛容易焦臭,炭火不够又烤不出外酥内嫩。

    陈老汉烧火是把好手,孩子们还小时,便是农忙,他也会稍稍提早回家,老伴儿烧菜他看火,俩人絮叨些家常里短。

    那会儿日子苦,家徒四壁的清贫,可心里头,却泛着微微甜。

    五花rou没有,新鲜的鱼有两条,还有大哥夫拎过来的活鸡一只。

    “烤全羊少说也得两个时辰才能吃,先烤两条鱼一只鸡怎么样?垫垫肚子,咱们能不能吃完?然后烧道羊杂汤,弄个羊血羹。”好歹也是大年三十,午饭就吃一只烤全羊一道羊杂汤似乎太简单了点,陈玉平寻思着,羊血也有不少,另外烧成羊血羹,烤两条鱼烤一只鸡:“家里的土豆也烤一点,菜园里的青菜也烤一点,荤素搭配着。”

    “能吃完,肯定可以吃完,咱们人多,大不了年夜饭晚点再吃,反正要守岁,上半夜吃年夜饭,下半夜煮饺子吃,明儿凌晨就不用吃早饭,直接回屋里补个觉。”陈原秋给安排明明白白。

    陈老爹乐呵呵地笑:“我俩是没有意见,怎么着都可以,你们自个儿看着办,怎么高兴怎么来。”

    “我去地窖里拿土豆。”陈原冬起身往外走:“顺便把鸡和鱼拾掇出来。”

    柳桂香笑吟吟地接话:“我上菜园子里摘把青菜来串上。”

    崔元九正逗着草哥儿耍,遂把孩子放回了竹榻里:“二哥,我和你一道去。”

    陈玉平重新调了个刷酱,都用烤全羊的刷料,烤出来就一个味道,不合适不合适。

    鱼有鱼的烤法,鸡有鸡的烤法,青蔬自然也一样,得各有各的美味才行。

    他是半点都不嫌麻烦,有金手指在,他很享受做吃食,尤其是精心烧出来的吃食,家人们吃得津津有味,他就觉得特别开心,很有成就感,这也是种
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