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分卷阅读68 (第1/2页)
输! 没有料到对方竟然会自动认输,高兴之余苗苗也不敢放松对第三场的比赛。 “哈哈哈,想不到啊想不到,咱们苗苗的素菜做得也是一绝啊!品尝过素菜的三人对苗苗的手艺赞不绝口,对下一场的新奇巧比赛更是充满了期待和向往。 三湘惊雷、玲珑小炒、青椒虫草花、雪梨炖牛腩、豆香回鱼狮子头、瓜汁虾线、八宝葫芦鸭、陈皮豉汁蒸蛏子皇、香芋糯米蒸牛rou、松菇梅干菜蒸虾皇。 知道仙味居已认输,苗苗也不当面点破,只是应众人的要求,讲解了几道菜的用料和做法。 “这道三湘惊雷是用猪肚尖为原料做的,嚼起来口感脆脆的,不吃猪下水的习惯人们以后就会改啦。先把肚尖切成小丁,放到开水中烫一烫除去猪下水特有的sao味和上面的白色薄膜;锅里面加入调料大火爆香,再加肚尖和白椒干煸就成了。” “虫草花滋肺补肾护肝、预防衰老,功用跟虫草的营养价值差不多。将它用温水泡开,青椒切成细丝放入锅中爆炒,调料不能放得太多,炒的时间也不能太长,否则影响菜肴的色泽和细嫩度。” “粉丝泡入水中发后捞出待用,把蛏子rou洗干净,豆豉切碎,锅里面放入适量的油,将各种调料炒香备用;蛏子壳垫在盘子里,依次放入粉丝、蛏子rou,上面再淋上炒好的调料,上笼蒸一下就可以吃了。” “这道松菇梅干菜蒸虾皇,蟹味菇滑溜,梅干菜香浓,大虾鲜香味甜,蒸的时间不能过长,免得将虾rou蒸老了,影响口感。” 对一干想知道菜肴做法的厨艺高手,苗苗看似知无不言言无不尽,实则jianian诈无比!不仅将每一道菜保留了那么一点点诀窍,对调料和时间更是含含糊糊,模棱两可;让心痒痒的那帮老厨师们恨得牙痒痒,却又无可奈何拿她没法:这害人精,说话做事总是留几分吊你胃口,你说气人不气人! 望着新天地人满为患的酒楼,苗苗苦笑不已:真是搬石头砸了自己的脚!虽说已经有了思想准备,却没有算计到好吃佬竟然来了这么多!这陈国人也未免太闲太有钱了! 郁闷不已的苗苗和开心的老板一面黑心地大幅度提高菜价,一面赶紧加快培训酒楼的厨师,以应付闻名而来的品尝大军。 通过此次比赛,苗苗自知肚内的存货不多了,幸亏每年一次的探亲假让自己“看”学了不少现代菜肴的制作。要不然丢面子事小,赔银子可是事大啊! 为了杜绝此类后患,同时累得不行的苗苗暗暗下定决心,以后还是低调做人为好,象这种出风头的事千万不能再来第二次啦。 猪是怎么死的?没有忧患意识啊,以为天天的好吃好喝是自己运气好,殊不知猪长肥了是要杀了吃滴!老话不是说过,人无远虑必有近忧!防患于未然才是生存之王道啊!低调,低调,再低调! 就在四人帮和新天地的众人高兴的数银子之际,一道霹雳从天而降:宣此次烹饪大赛得胜者进宫献艺! 想到现代电视电影里面皇上喜怒无常、妃子之间的互相陷害的各种狗血又熟悉的桥段;自己这个身体的神秘身世和入宫后的未知可怕,苗苗
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