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第一章(下) (第2/3页)
r> 到最后,还是有约三分之一的客人品尝了第四道菜,并给以了比前三道菜更高的评价,但更多的客人则是愤然起身,不食而去。再之后,铜瓦居菜肴何以如斯精美的办法也慢慢传出:如里脊之制,那是将几十头活猪圈在院里,用长竿肆意逐击,让群猪叫号奔走,直到活活累死之后,才破背取rou,用店主的话说“则全体精华,皆萃于背脊一处,甘腴无比。而余rou则皆腥恶失味,不堪复充烹饪,尽委而弃之矣。”当日铜瓦居开张时不过数桌,却生生用了大猪五十余头!其它烹鹅掌浇驼峰等等,大抵如此,皆是活杀生虐,食一弃百,可说是暴虐到了极点,也奢侈到了极点。 ……如此名声如此地,爱惜羽毛的人物大抵是不肯来的,明面上儿也没甚么人会夸耀推荐此间菜肴,偶尔谈及,那也一定是蹙眉摇首,连道太残,至于为什么这家店在如此过街老鼠的情况下,生意却是越作越好,店面几年间扩展了将近一倍,那,便不足为外人道了。 夜已深极,又是一桌客人欣然起身,各各拱手,各不同路,唯一的共同点处……是没人会在正门处见到他们出来。反是店后本该没有路的地方,却突然冒了三四个酒气熏天的汉子出来,各各都敞着怀,说话声音大的吓杀人。这便是铜瓦居店主一向自豪的设计:既然这店名声不好听,那……便索性让客人相互见不着面! 夜风吹,小河潺潺,琴声隐隐,似有还无。但几名醉汉已喝到七七八八,又那里听得出是风声还是琴声?排成一队站在河边,一边便溺,一边大声唱歌,嘶哑难听之处,也当真是难以形容。 十步之外,一墙之隔,是另一条曲折通向别处街头的巷子。巷子很窄,只有两步阔多一点,若是两人对行,总有一个须得侧侧身子才好。 ……琴声隐隐。 “这张琴,叫鼠畏。” 左脚立定,右足盘在膝间,段法旷站在巷子的尽头,一边慢慢抚弄着平放腿上的瑶琴,一边低声为对方介绍着。 “这是当年弘靖先生收藏的琴,原名叫作‘落花流水’。后来有一天晚上,他听到老鼠的叫声,害怕琴被咬坏,就点上灯起来看,发现琴的确被咬断了一根弦,但断弦反弹,却已将老鼠勒死,所以才改成了现在的名字。” 这是一张极旧的琴,漆光已然脱尽,状如墨石,至于“断弦”,却已瞧不出端倪了。 “当年冷先生叙琴,道是有‘九德十六法’,九德者,是为奇、古、透、静、润、圆、清、匀、芳。十六法者,是为轻、松、脆、滑、高、洁、清、虚、幽、奇、古、澹、中、和、疾、徐。此琴以沉木所制,漆饰尽没,又曾绽杀机,得‘奇、透、静’三德,最宜轻、松、脆、滑四法……小老儿勉力试试,不足之处,倒要烦着指正。” 说话间,他右手轻拨,琴音缓升,呜咽艰涩,有如流泉之行冰下,似断还续,堪堪已将听不见时,段法旷却忽地提指,往来鼓动,顿听得弦声转急,如风之发! “碰、碰、碰。” 巷子的另一头,从刚才起就一直雕像一样站着不动的中年人,直到旋律突然提高的时候,才陡然侧身,手中齐眉长棍闪电般探出,一刹那间,竟是同时抖出了三团碗口大的棍花。而也就是在他棍花抖出的同时,虚空中连续转来闷响,似乎是有什么正在高速飞行的东西被他击碎一样。 “九引、十二cao、二十一杂歌……” 说话同时,那中年人将身体压低,棍尖前探,摆出了一个寓攻于守的架势。 “本以为这路‘古乐行’早已断了传承,却没想到,大雅之声,不在庙堂,竟在草野之间!” “但在下自信一向并未得罪过阁下,这其中,会否有所误会?” 他的语速不快,很诚恳,配合上他那种富有感染力和穿透力的嗓音,当真是极具说服力,而似乎是为了配合他的说话,他一方面很小心的盯着对面的老人,一方面慢慢将长棍放落。 “在下胡成河,蒙各路朋友不弃,一向在西边的商路上讨生活,阁下要找的……确实是在下么?” 随着他的解释,长棍也慢慢放落,看着棍头已将点在地上,段法旷却恍若不闻,双手向琴上一按,顿听琴声再起,时而滞,时而木、时而胶、时而格,坚脆刚劲,耐听异常。 乐声忽振!
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