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分卷阅读272 (第2/2页)
腐完全盖住。这两道菜的做法一样,不同的唯独在五花rou和豆腐的口感,一个有rou香味,一个口感鲜嫩,与剁椒融入后都有不同的味道。温迪把两道菜准备好,先放在一旁,它们只需要上火蒸两个竹筒时就熟了,可以等鸡汤熬好后再用熬鸡汤的火灶蒸。 第三道菜,翡翠豆腐羹。这道菜要用到火腿,大白菜和鸡汤。鸡汤已经上锅很久,随时可以取用。除此之外,最重要的主食材就是豆腐。先将火腿切丁,大白菜剁碎,在案板上将豆腐切成小块后,焯水。随后在锅中下油烧热,先下切碎的火腿和大白菜翻炒,将大白菜的水分炒出来后,倒入鸡汤,再下豆腐熬煮。汤熬好后,下少许盐和蚝油,再调一小半碗水淀粉勾芡。 黑毛一直不安地在旁边溜达。 温迪做前两道菜时还好,都是生的,味道他不喜欢。 但第三道,翡翠豆腐羹,开着锅熬煮,越煮越香,香味一直在他鼻子底下游荡。 跟幽魂似的。 黑毛忍不住窜到温迪身边,小声嘀咕:“这个我能吃吧?” 温迪扭头看了他一眼,突然张口:“嘿嘿。” “嘿嘿。” “嘿嘿。”温迪将羹汤舀进碗里,得意地勾起嘴角,不说是也不说不是。 “我能吃吗?”黑毛忍不住又问了一句。 “你猜?” 温迪将炖好的羹汤端到餐桌上,碗中飘着青白色的碎白菜,正如一颗颗翡翠石般诱人。 羹汤表面还有金黄色的油圈,很反光,映衬着碎白菜和雪白的豆腐如同润玉。 黑毛终于明白刚才温迪信誓旦旦那句“你给我等着”是什么意思了。 原来真的是威胁。 他闷不吭声回储藏室,再出来时拿了个瓷碗和一个瓷勺,都是从瓷器碗具组合里拿出来的。黑毛乖乖地跑到温迪身边,左手拿着碗,右手拿着勺问:“我能尝尝这个汤的味道吗?”他指着的是那碗翡翠豆腐羹。 “玩你的勺子把去。”温迪态度强硬,“不行。” 丢下这句话后,她就钻进储藏室里去拿第四道菜的食材了。黑毛倒是还站在外面,没跟着她进去,眼睛一直盯着放餐桌上那碗一看就爆香的豆腐羹。空瞧流口水。可是他又胆子小,即使温迪人都已经走了,他也只敢盯着餐桌上的豆腐羹看,手里拿着勺子不敢往里头伸,一下都不敢,动都不敢动。 等温迪回来了,他还跟那站着,像座石雕。 温迪就笑了:“我刚才出去一会儿,你没偷吃吗?” 黑毛顿时像受了天大委屈一样投去唉声叹气:“我没偷吃!” “好好好,我信你,你别给我这哭了。”温迪看他拖着嗓子的瘪嘴脸就开始憋笑,不过憋笑半天后挨了黑毛几个白眼,赶紧扭开脸,接着憋。好不容易冷静下来,她摆摆手,“既然你听话,那你就试试吧,只准舀一碗啊。舀了就吃,不准吃了再舀。” “嗯!”黑毛痛快地答应,赶紧把勺子伸进碗里,给自己端的瓷碗装个满满当当。 他现在用的这个碗和他们平时吃饭用的碗不一样。平时吃饭用的是大木碗,是温迪亲自用木头挖的,一个个抖大,半个脑袋都能塞进去。现在黑毛端着的是瓷碗,是温迪从沉船中打捞上来的瓷器之一,就是跟外头商场里卖的那种,盛饭用的,也就能往里头塞一个拳头。 温迪可不敢叫黑毛按他自己的胃口“尝尝”,
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