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    流油！

当年清军入关，为什么非要选择江南的嘉定和扬州屠城？

真的是因为那里的守军很顽固么？

屠城之后，那些人的家产呢？

“想一个能用上的，离不开的，还能赚钱的东西！”吴有为道：“百姓无非是开门七件事，柴米油盐酱醋茶；有钱人家呢？则讲究的是琴棋书画诗酒花。”

“你想酿酒？”万通想了想：“那还真可以。

别的不说，葡萄酒就不错。

“酿酒需要时间。”吴有为摇头：“可以当个副业干，主业不行。

这个话题俩人说了一晚上，也没能想出个好主意。

吴有为的屋里有个小炉子，烧上炭，上面坐上水壶，不缺开水，本来想冲茶喝的，让万通给拦住了：“别冲茶了，白天睡多了，晚上再冲茶提神，还睡不睡觉了？”

“就是不想睡呀！”吴有为很精神的样子。

万通心中一动，刚要开口，林素管家来了

“看到屋里的灯亮着，这里也没小小在，我就进来看看。”林素管家的借口很好，家里如今人少，怕伺候不周到。

可是他就站在那里看着，硬顶着万通冷冷的眼神不出去。

就在万通忍不住想要发威的时候，他带来的人也在【门外喊他了：“大人？大人！有紧急消息传来！”

吴有为无辜的看着万通：本来可以那啥一把的，谁知道各种碰到....。

林素管家也很无辜的好么！

万通一抹脸，只好出了门。

林素管家也随之告辞了。

不一会儿万通让人来跟吴有为说，他在客院休息了。

意思就是让吴有为洗洗睡吧！

吴有为能睡着么？

当然不可能了。

他去了书房，在书房里，点着烛火，提笔研磨。

一边研磨一边想主意。

粮食不能沾，金属不能搞，那只能弄一些别的东西了。

磨了半天墨，磨好了他就放下了，发愁弄点什么出来。

手上没活儿，他就伸手拿了一块糖。

因为是过年嘛，家里买了不少的糖，不过都是米糖，蜜糖。

做成各种动物形状，里头还有花生、核桃、杏仁等物，花样繁多。

还有奶糖，只是这东西卖得贵，吴有为让方大厨研究了一下，将奶用茶叶或者杏仁去腥，然后加入米糖用锅熬煮，成为了棕色的奶糖。

虽然奶香浓郁却不腥膻，里头还裹着花生核桃等物，林素管家在年前送礼的时候还让人装了一盒子，每一家都送一盒。

反响十分不错，他拿着糖捏在手里，却愣住不动了。

糖，虽然不像盐一般，为人类生存所必须，却是人类饮食生活当中一项非常重要而且昂贵的农产加工品。

事实上，即便是在近代的工业革命后，制糖业一直是一项非常赚钱的产业。

唐代初期，糖是贡品，只有皇室能够尝到，唐中叶以后，才扫渐走向民间。宋代的工商业颇为繁华，据记载城市当中已经有“诸般糖作坊”，卷二中“州桥夜市”就有“素签沙糖、鸡头穰沙糖”等小吃的记载，“饮食果子”里则有“西川乳糖、狮子糖”等等甜点。

不过，即便已经发展到明朝这个时候，糖或者甜品还是非常昂贵的东西。

唐