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分卷阅读29 (第2/2页)
这些内脏杂碎去钓鱼。” 看危寒承解rou的确是一种享受,他动作利落,行云流水。解好的rou整整齐齐,从视觉上就让人看着顺心。再者血液放尽了,切割时再没有什么血rou模糊的场景。 “这吃驴很讲究,分为上八锦和下八锦。也就是说一只驴可以有16个部位可吃。上八是驴的内脏,下八分是驴rou的部位。一桌全驴宴至少16个菜,才算把一头整驴品鉴完。” “你们都想吃呀?我不做那么多菜。”危寒承笑眯眯地说:“就算做今天也吃不了,驴rou要泡盐水去腥膻的,至少要泡十二个小时呢。” “好了好了,我保证如果做的时候,会把视频录下来,你们回去仔细品味。” 弹幕观众根本不买账: 【直播传感是质量最高的,录播会损耗一部分味道。】 【主播我不依,我不依嘛!】 危寒承只好想了想:“好吧,那我们就来做一道简单又好吃的食物。” “饺子。” 饺子这种东西,只要不包得太大,皮不要太厚,南北都能接受。而且饺子最重要的其实并不是放什么馅料,而在于调味。 这种东西,素的好吃,rou的更好吃,半素半rou也好吃,并且放什么馅料,只要料调好了都好吃。 较少搭配的危寒承也做过羊rou茄子,西葫芦羊rou,香菜牛rou等等,无一不证明,馅料调得好怎么都好吃。 切rou的时候危寒承已经吃过,这黑多利的rou腥膻是要少很多,很嫩。这颗星球上一定有一种植物,或者多种植物,能去除食草动物的腥膻气。 危寒承取出一把备用刀,加上万味刀,双刀合并,在案板上乒乒乓乓地剁起rou馅。 弹幕纷纷刷: 【好可怕,主播使出了双刀!】 【我觉得有点恐怖,我开启了儿童保护模式。】 【双刀好快,都看到残影了。】 危寒承剁好了驴rou,又拿出一块上次保鲜留下的鹿豚五花rou,同样剁成了rou泥。帝国星系的保鲜技术非常先进,在两周内都可以保证物品放进去和拿出来的时候一个样,然后再逐渐递减保鲜程度。总之两个星期内,这rou就和新鲜的一模一样,只有非常挑剔的舌头,才能吃出其中的区别。 调料危寒承仍然使用地球上熟悉的,所以屏幕前的观众只能看到调料都是粉末,猜不出是什么。用调料冲了热水,倒了馅料里,顺时针搅上劲,再加上酱和调料粉调味。 烙饼的面团,手擀面的面团,饺子馄饨的面团危寒承早就揉好了,刚剁馅前就把饺子面拿出来醒发。 等到馅料剁好调好,把面团擀成薄薄的饺子皮。早前为了美观,还制作了蔬菜液,把面团染了绿色红色和原色三种。这会儿而混着做出来的饺子皮,颜色美观,捏10个元宝饺,再捏10个褶子边饺,10个三角褶子饺,10只金鱼饺…… “饺子的包法有许多种,只有你想不到,没有做不出的。”危寒承说着,一边换着花样,把那半数馅料都包成了饺子,足足包了10个花样。 “再包一些蒸饺和煎饺样式。”他说着又把剩下的馅料,换了四种包法,做成更适合做蒸饺和煎饺的样式。 “蒸饺和煎饺留着当早饭吃,今天我们就吃煮的。”烧水煮饺子,看着机器人把厨房收拾好,危寒承也调好了饺子沾水。 他在调馅时
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