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分卷阅读62 (第1/2页)
负责弄辣味料,而卡登mama则是弄不辣的。 卡登一家都喜欢甜食,对于辣,虽说也觉得好吃,但是多少会有点受不了。 而覃瑾瑜吃火锅喜欢吃那种变态辣的程度,所有干脆弄了两种料。 像牛rou这种菜,麻辣牛rou才是王道啊!鲜!香!麻辣! 呲溜……口水…… 虽说就覃瑾瑜自己看来,吃火锅就是要大口吃rou才爽快的,但是素菜也是不能少的,但是素菜处理起来就快多了,切好就行了,该泡在水里的泡在水里就泡在水里,该装盘的就装盘。 屏幕外的粉丝们却是看得一脸懵逼的。 以往哪里一次性准备过这么多食材的? 准备好了也不见下锅炒,就这样放着? 这是什么cao作? 好在覃瑾瑜很快就解答了大家的疑惑。 “接下来我们要做的,就是火锅的汤底了,我今天要做的是鸳鸯锅。” 星际帝国也有鸳鸯,不过却是河里的鱼,这种鱼一生只有一个伴侣,只有和这个伴侣结合才能诞下后代,产下鱼卵,在他们看来,那个能和自己产下后代的,便是真爱。 看到覃瑾瑜拿出来特制的鸳鸯锅,一分为二,二者又是一个圆,倒是很形象了。 爱情二字,不就是你和我加起来就是我们吗? “我们先熬制清汤,清汤适合不吃辣的朋友们食用。” 熬制的是番茄鲫鱼汤,很香很滋补。 过了油,外皮酥黄的鲫鱼,鲜红香甜的番茄,熬制在一起,汤汁泛着nongnong的乳白色泽,竟是比牛奶的色泽还要鲜亮一些呢。配上各种调味来,大葱更是出味的好东西,就让它慢慢的熬着,散发着越来越浓的香气。 接下来就是炒制麻辣锅底了。 倒上足够多的油,将准备齐全的香料倒入七分热的油锅里,翻炒出香味,再倒入一大碗干辣椒和花椒,继续炒制出香味,一瞬间,香辣味就涌了出来,屏幕里外的人都忍不住的咽了咽唾沫。 然后将提前准备好的骨头高汤加入,同样放入大葱出味,也放在一边进行熬制。 覃瑾瑜直接用调节器将时间缩短,然后将两种锅底倒入鸳鸯锅内。 一边鲜红的锅底,漂浮着红彤彤的辣椒,一边乳白的锅底,漂浮着绿油油的大葱叶,还有浮浮沉沉的鲫鱼汤。 相接不相融,却是十分和谐了。 最重要的是,太香了!! “好了,今天的直播就结束了,我们要去吃饭了。”每一次直播结束的结束语都是这个,可是这一次大家可不依了,吃什么?怎么吃??? 两锅汤??? 小哥哥你确定今天不是来忽悠我们的?故意谗我们的??? 小哥哥你变了,你以前不是这样的!! “哎呀,你们别急,火锅啊,就是边煮边吃的,一边涮rou一边吃,想吃什么自己下锅,煮好了就能吃,是不是很棒啊?”覃瑾瑜笑眯眯的,心情甚好,“而且,你们不觉得一家人,一群朋友围坐在一起这样吃着热腾腾的火锅,聊聊天,是一件很美妙的事情吗?” 第49章 火锅3 覃瑾瑜笑眯眯的结束了这次直播, 智能管家已经将热腾腾的鸳鸯锅和各种配菜给端了出去,卡登爸爸和索伊也都顺着香味儿摸了过来。 “今天吃什么好吃的。”卡登爸爸现在也是越来越习惯家里时
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