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麸之类。这些往往是在养牲口之前，早早就准备好了的。更何况羊不去提，牛却不是庄户人家轻易肯卖的，非得到山穷水尽的时候不可。

老板吩咐徒弟到后面杀猪，自己则是留在了前面和赵吉王氏闲谈，甚至满足了赵蒙想要到后面看杀猪的愿望。

知会了徒弟一声，才转头与王氏赵吉道：“最近生意不好做哇！过去我这rou铺每日至少要做两三头猪的生意，遇到过节多的时候能杀五六头猪。最近呢，两日能有一头猪就烧高香了，大哥和大嫂算是这几日我做的最大的一笔生意了。”

王氏对此也没有多说，只不过微微一笑而已。

老板的本意却不只是闲聊，于是接着道：“您买半扇猪rou，家里吃肯定吃不完，这有不是过年的，难道是家里要办酒席？”

王氏这一回倒是没有隐藏，便道：“最近rou便宜，干脆多买一些，腌成咸rou可以吃半年。”

赵家如今的伙食和以往并没有区别，或者说对比去年这个时候家里的伙食其实是变得更好了。赵莺莺常常和赵蓉蓉出门买菜，对此算是深有感触，隔一日就能出去买一回rou。没有rou的那一日就吃鱼、蛋之类，在普通人家这已经算最顶尖的好生活了。

也正是因为他们隔一日买一回rou，所以察觉到了最近在粮价缓缓上涨的同时，rou价也在缓缓下跌。等到所有人注意到的时候，猪rou价格已经相当低廉了。

王氏知道这件事的时候也是大吃一惊，但是很快脑子一转，道：“走，我们出门买半扇rou！”

因为她很快意识到为什么猪rou会下跌，而知道为什么会下跌之后，一些推断也可以做出来了。首先，猪rou下跌就和粮价上涨一样，不可能是永恒的，必然会恢复到正常的价格。甚至猪rou的价格和粮价不同，它恢复的肯定比粮价快，而且很快会高出正常价格。

这是因为猪rou跌价其实是一锤子买卖，这次是因为养猪农户都没办法喂猪了，便一气把猪卖了，再加上大家吃不起rou，这才有了价格大跌。但是猪卖完了呢？到时候再吃猪rou要从哪里来？

猪可是要从小喂起的，又不能一个晚上催发出来。

吃rou的人总是存在的，你吃不起不代表人人都吃不起，到时候猪rou价格必然走高。若是再碰上干旱停止，想都想得到猪rou会涨价到什么地步。

正是因为这个原因，王氏打算买一些rou存起来——这甚至比买粮食还积极。因为买粮食还可能亏，突然粮价降下来什么的。但是现在在最低价的时候买rou，那是绝对不会亏的，因为rou价几乎没有下跌的余地了。

rou铺老板听了王氏的话，赞道：“嫂子有眼光，会过日子！现如今啊，一般的人家都没有这种眼光，只知道拣价高的去抢，粮价都高成什么样了，却每天天不亮去粮店排队。可怜我这rou铺，亏本做生意，关键是他们还不来。”

rou铺老板当然是站在自己这边说话的，关于为什么大家回去蜂拥买粮食，而rou铺前头门可罗雀只字不提。

“嫂子，我和你还有大哥说，现在正是猪rou最贱的时候，要是真想买，半扇猪rou打不住，干脆买一整头猪回去。”

王氏想也不想拒绝：“半头猪就够了，一整头猪半年也吃不完！到了年底还不是要买猪rou做腊rou，那也不能省啊！”

现在买下的猪rou需要立刻处