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沸腾三次以后也就熟了，福瑞拿出铁盆往里放着凉水，然后把锅里面条用竹筷放进盆里降温，防止在热锅开水里煮的太烂，其次用竹筷夹着一大团的挂面放到铁质的蒸笼上控水，不多时就盛放的满满地，厨房里散发出纯正的麦香味儿。然后他开始准备汤汁，先是挑选了韭菜和西红柿，鸡蛋和干紫菜，豆腐以及红萝卜，黑木耳和土豆，然后把葱段和西红柿，豆腐和豆角炒在一起，然后落了三张鸡蛋饼，把韭菜切成臊子，静静地等待父母和哥哥的到来。不多时福贵和厚根夫妻就回来了，腿脚利索的福瑞跑出来，因为他听到庭院外的木门咯吱咯吱地响了几声。勤快的福瑞帮助哥哥把手推车推到院子里，然后推着架子车的木辕，父子一起卸下了车里的酥梨，早已打好洗漱水的福瑞让家人清洗一番，然后跑进厨房开始把已经余温的后锅开水烧开，然后准备调制汤料时，张红梅脚步轻微地进来了，看到小宝乖巧地准备着午饭，眼睛不由湿润，怜惜地抚摸着孩子的头发，满眼柔情，然后张红梅开始调制汤汁，福瑞则负责烧水，因为调制汤料得汤汁温度就降低了许多，所以需要重新烧到沸腾为止。福贵和厚根也没有清闲，他们父子两人下到果库里摆放酥梨去了，因为是简易的果库，仅仅是在靠近后院黄土围墙的位置挖了深一米五的长方形浅坑，然后搭着围墙顶端用圆木成斜坡砌成，直抵到地面，就成为了斜坡状的果库，上面用草甸和塑料纸包裹着，天气冷时还需要棉被和卷草帘加盖顶部和出入的门口，有利于保持温暖和防冻，不能太热，蔬菜水果容易损坏，也不能太冷，瓜果受冷后在受热更容易损坏，所以说果库是个技术活，也是个良心工程。很快地福瑞就招呼厚根父子俩吃饭，厚根得知小宝体恤家人，面色欣慰地夸赞他懂事儿，一家人坐下来开心地分享着平常而又热闹的午餐。其实很简单，就是经过醋和盐巴，油泼辣子和酱油，香油和胡椒面儿，然后用西红柿和葱段，豆角炒制的下饭菜，加点韭菜臊子，鸡蛋饼丁，紫菜卷儿，最后用guntang的汤汁把有些发凉的空心挂面浇的稀松入味儿，一般像这种吃法都要有大rou，或者牛羊rou熬煮的高汤那就更好了，不过现在繁忙的季节也就不挑剔了，尽管如此，福瑞还是感觉美味无比，因为像这种一碗里仅仅盛放一个面条团的吃法在关中乾县叫作一口香，也就是说汤多面条少，一筷子基本上就可以挑完，一口就可以吃完的意思，像极了宝鸡岐山地区的臊子面，主要是汤汁入味面条里，频繁的换汤更加保证了面条的鲜和美味。所以厚根也许是确实额了吧，基本上是两三分钟就浇滚一碗空心挂面，最后更是把自家的海碗拿出来，一次放进去三个面条团子，然后浇上汤汁后碗里面条也显得蓬松，福贵也有样学样，因为他们大口之下，面条的稀少确实很难满足他们的大胃王，反观张红梅则比较矜持，吃饭也比较端庄优雅，一小碗里盛放着小块的面条疙瘩，用guntang的汤汁浇灌后挑起些许轻嚼慢咽，还有福瑞这边，用剩下不多的下饭菜把凉透的面条疙瘩用guntang的汤汁浇热，并且松散以后干拌着吃，鲜红色的油泼辣子与芝麻酱，酱油，把凉拌的挂面染成绛紫色的，味道确实不错，停顿休息片刻后福瑞留下来清洗碗筷，福贵则和父母投入另外一场战役。下午时分天空中弥漫着秋天清爽的气