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    这样更浓保持垃圾哦啊的色泽和辣度。

    沥干之后，搅碎成糍粑辣椒，将所有的香料提前用温水泡软后沥干，待用、。

    另外的一个材料是最关键的部分，将牛rou，猪rou，鸡rou剁成粉末，入油以小火炒到最香，最酥的程度，这能够让红油的香味提升许多。

    然后锅内下色拉油、菜籽油、牛油，只烧到六成左右，然后将小香料放入，油炸到焦黄的程度立马关火。

    用油温浸炸到所有香料全干的程度，捞出渣。

    油温降到四成的时候，下辣椒，炸出香味之后，让红油豆瓣酱，以及泡软的香料，料酒，然后小火熬10分钟左右。

    此时在加入粗辣椒粉炸出香，再入青红花椒熬香，放入醪糟，冰糖以及炒好的rou末，搅拌均匀之后，加盖密封24小时，最上层的油就是后期要用的烤鱼红油。

    苏里将调料封存，就默默开始等鱼送来了。

    可等了半天，接到“阿瑞斯”的通讯，“这……‘罗非鱼’要活的还是……”

    “活的。”苏里几乎是毫不犹豫的开口。

    杀鱼和处理鱼都是需要技巧的，处理的不好，鱼的腥味就会非常浓重，别说什么美味，就是能吃都不容易。

    鱼已经是活鱼敲晕，直接划破，从尾部到头部，再取内脏，鱼鳃，以及的鱼腹腔内的黑膜。

    否则鱼的腥味非常重。

    靳之呈那边好一会儿才开口，“可能需要一点时间。”

    苏里乖巧坐好，表示自己不着急。

    靳之呈那边看着旁边的钱进，再扫了一眼冷藏箱子里面的鱼，“不行，要活的。”

    “啥？”钱进差点跳了起来，“活的？”

    “联邦快运根本不可能给你运活的，最关键的是，对方还是隐藏的地址，不准我们探查，怎么运？”

    靳之呈也觉得头疼，苏里要鱼的时候，他们的第一反应也是活的，但是联邦快运只能通过无人机以及普通机械运输，一级异兽，即便只是活鱼……

    他们也根本不接单，所以科学院做主给了死鱼。

    科学院那边也还跟他们保持着联系，“为什么要活鱼？”

    “…… ”这个问题就得问苏里了，靳之呈皱眉，“材料我们提供 ，一级‘罗非鱼’的实力原本就不算强，只是在水中难对付，用b类材料制作个水箱，按照鱼的体积进行制作，限制它的活动，问题不大。”

    孙忠在旁边目瞪口呆，b级材料做的鱼缸？

    是

    太tm奢侈了吧？

    b级材料按照每公斤接近接近一万的价格，就是他们这个等级的也才刚刚用上b级材料制作的防护用具，结果……运送个鱼的鱼缸都得b级？

    孙忠心里偷偷摸摸的研究，如果跟小主播商量一下，能不能把鱼缸送给他。

    这么大的“罗非鱼”，至少都需要几百，上千斤的材料，这么一算……也是一笔相当大的费用。

    孙忠决定，哪怕今天的烤鱼味道不是十分如意，他也一定要多吃两口，鱼缸都是千万级别，浑身都散发着信用点的清