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分卷阅读404 (第1/2页)
疼拉着她上桌。 “娘,我今日一整日和爹在一起呢,你有什么好的担心的。”在位置上落座之后,沈碧沁一脸无奈的说道。 “姑娘,夫人不是但心,而是今日特意给你做了好吃的,就等着你回来呢。”此时风吟的话从身后传来,手上还端着一个装满鸡蛋的瓷盘。 “娘,你做这么多鸡蛋做什么啊?” 沈碧沁一脸疑惑的问道,鸡蛋对如今的沈家来说很常见啊,有必要惊喜么? “这是鸡仔胎,”林博文在一旁乐呵呵的说道。 “居然是鸡仔胎!”闻言,沈碧沁双眸立时一亮,一脸的欣喜。 “是啊,看你最近累的,这些娘都已经在灯下照过了,时间刚刚好,知道你喜欢,快些吃吧。”沈林氏微笑的说道,然后拿了一颗放到沈碧沁身前的小碟子里。 “谢谢娘!”沈碧沁道了谢,便迫不及待的拿起来。 这鸡仔胎就是小鸡在被孵化过程中还没有成形的时候,只有一个雏形,也叫作活珠子,是漳州著名的小吃之一,在漳州这边十分普遍。 每年秋凉以后,漳州人多有食用鸡仔胎滋补身体的习惯。 中还有记载:“鸡胚蛋有治头痛、偏头痛、头疯病及四肢疯瘴之功效,而且里面含有的矿物质、维生素丰富,比普通鸡蛋营养价值高,可以改善缺硒的情况,还有抗衰老作用。 因此是一种集美味、营养和养生于一体的绝品小吃,深受食者的称道。 有些外地人一开始的时候或许会抗拒,觉得太过残忍,但只要吃过,绝对都会上瘾,因为这味道当真是好的没话说。 ... 第二三六章 :村中营生 很多人都说,吃鸡仔胎太过残忍,可沈碧沁却一点儿都不这么认为,她觉得是那些人太过矫情,吃鸡仔胎残忍,难道鸡rou就不残忍了? 两者都是杀生,沈碧沁实在看不出有什么区别的,所以每次都吃的极为心安理得,这么好吃的东西,不吃那绝对是一种遗憾。 沈碧沁拿过一颗鸡仔胎,轻轻将那比较大的一头磕破一个小口子,然后小心的揭去蛋壳,露出裹着鸡胎和羊水的薄膜,再小心的地撕开薄膜,把鸡蛋在汤勺上翻过来,轻轻抖动,鸡胎便随着羊水流出,总量刚好装满一瓷汤勺。 吃入口中,极致的美味让沈碧沁不由得眯上眯眼睛,既有蛋的滑韧,又有rou的细腻,还有软骨的酥脆,汤汁甘甜鲜美,冬日里这么热热的吃上一口,简直令人欲罢不能。 “知道你喜欢,所以娘每人都给做了五颗。”见沈碧沁吃的开心,沈林氏心中也很是高兴,作为母亲,没有什么事比儿女认可自己的付出要来的令他们欣慰的了。 “这东西虽然好吃,但吃多了也不好,五颗就够了。” 沈守义也吃了一颗,然后才一脸感慨说道,“就咱们吃的这些,可是将整个村都买遍才凑齐的,想想若是以前,这孵小鸡的蛋肯定是宝贝的不行,哪里会这样挥霍,如今真是越吃越奢侈了。” “爹,什么奢侈啊,人家吃什么熊掌鲍鱼的,那不是更奢侈,吃几颗鸡蛋你就奢侈了啊。” 沈碧沁有些无奈的说道,“虽然说没有钱是万万不能的,但钱也绝对不是最重要的,人生不过短短百年,钱财生不带来死不带去的,好好对自己才是最重要的。” “我赞成五妹的说法,否则哪天若
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