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    开始忙活。

    一团面温水加少量的盐和了一个多小时，和好的面在揉上半个小时、在醒面半个小时。

    如此反复不下七、八次，面团才算是和好了。

    和好的面开始搓条，从手腕粗一直搓到手指粗细，一圈一圈的盘在圆盘里，盖上湿布又醒了4个小时。

    就这一团面，让宝大厨从早顾到晚，一直到现在才算能完成下锅。

    看着宝大厨扯住面的一头，另外一头被丢入煮熟，一点一点的犹如白龙过江一般，上下飞舞分外精彩。

    宝大厨说他的做法是正宗的黄龙溪一根面做法，一锅面里就一根，从头到尾都不断，图的就是一顺到底，吉利。

    很快那一根面就都被宝大厨抛进了锅中，看着站在外屋门旁傻眼的发小，宝焵笑了笑问道：“今天早上是谁说要给我煮长寿面的？怎么还不动？不会今年还要叫我吃方便面吧？”

    因为厨艺不佳，多年前曾经拍着小胸脯说要给发小煮长寿面，最后只煮了一碗方便面出来的周全感觉自己脸上微微发热。

    不过他还是嘴硬的说道：“方便面肯定不是，但想要我像你一样做一根面我也做不出来。给你下碗挂面条，卧两个鸡蛋，溏心的这种你爱吃。”

    十几分钟之后，炕桌上周全和宝大厨对坐，面前都摆放着一碗对方做给自己的长寿面。

    周全这边黄龙溪的大腕一根面，小拇指粗细的面条一整根盘在汤碗里，如伏龙一样在面汤里起伏晃动。

    宝大厨那边，龙须挂面一大碗，上面铺着两枚雪白的荷包鸡蛋，细细的咸菜丝小心的点缀在一旁，看起来是给面条鸡蛋调味的。

    周全那边还在观察自己面前的那碗一根面，宝大厨那边却是已经动了筷子。

    夹起碗里的一枚荷包蛋，微微用力一抿，鸡蛋直接被筷子从中间一分为二，里面的蛋黄嫩嫩的，呈现出一种半凝固却不会流淌的状态。

    荷包鸡蛋八分熟，口感鲜嫩又绵软，正是宝大厨最喜欢的。

    “火候掌握的不错，看来最近你进步很大。”

    “那是，跟在你身边，天天看着你干活，再笨的人也能学到一些有用的东西。”

    说话之间周全已经挑起了自己这边大瓷碗里面的面条，找出其中的一段顶端，咬在嘴里用力的向里吸。

    滑顺的面条借着吸力直接窜入了周全的口中，他不停的微微仰头将面条吞入嘴里，但是那长长的一根面仿佛没有尽头一样，任由周全怎么拉也拉扯不断。

    在吸下去周全的口内就要装不下了，没办法他只好放弃了一次性吸完的念头，用牙齿将面条切断。

    刚一下嘴周全察觉到口中面条的特殊，韧性十足的面条被切断之后，仿佛上劲儿一样的在周全唇齿间摇摆，晃动间弹性非凡，吃起来却丝毫不费劲。

    柔韧却不难缠，滑爽却还很好咀嚼，一碗面条吃起来的口感一点都不比手工红薯粉丝差。

    “嗯，好吃。面条里面虽然一点卤子都没加，但却是咸鲜爽口，真的好稀奇。”

    正在用勺子给他盛佛跳墙的宝大厨闻言说道：“我和面的时候