分卷阅读88 (第2/2页)

凤仪并未强求拜师之事，他放下礼物就要告辞，方阁老道，“你这老远回来，特意过来看我，留下吃午饭，也与我说一说如今京城风物。”

    “好。”尽管拜师的事没成，秦凤仪依旧是那副神采飞扬的模样，脸上未有丝毫沮丧，他说起京城之事，更是眉飞色舞，引人入胜，“说来，京城真是好地方，以往我还觉着，这世间再没有比咱们扬州城更好的地方了。结果，我一去京城就发现，唉呀，真不愧是天子脚子！就那气派，便是咱们扬州城比不了的。就是一样，京城人吃东西的口味与咱们真是不一样。不过，京城馆子多呀，天南海北的吃食都有。但是，淮扬菜还是咱们扬州的最好。有一回，我去一家饭庄吃饭，见他那里的水牌上写着狮子头，唉哟，把我给馋的。咱们淮扬的狮子头，讲究的是鲜而不腻，润而不油，嫩如豆腐，入口软糯。结果，那饭庄的狮子头，浓油赤酱一大堆。我当时就看傻了，咱们扬州的狮子头，向来是用调羹来舀着吃，那个不是，这么大一狮子头，跟铁打得一般，咬都不好咬。我的天哪，我问那饭庄的伙计，你家狮子头咋这硬啊？人家说，这是京城风味，叫铁狮子头。”

    方悦自小长在京城，只是微微一笑，方阁老却是大笑，“北方人吃小丸子吃得多，狮子头原就是咱们南面儿传过去的菜色，有一些饭庄另想的做法，模样是咱们南面儿狮子头的大小，但做法，却是又是北方丸子的做法，他们是先用油炸了，再上锅用秋油来烧，既是过油炸了，自然就硬了。咱们这里的狮子头，是先蒸熟再略加清汤头，故而清润软糯。”

    秦凤仪说了不少在京城的见闻，他本就风趣，说起事情来活灵活现，就是他在京城出的那些洋相，秦凤仪自己说都觉着有趣，更是听得方家祖孙笑声不断。秦凤仪道，“我要知道京城这么有气派，我早去了。”

    待中午方家设宴，秦凤仪只是小小的吃了一盏酒，秦凤仪道，“我是想多陪方爷爷你吃几盏，一会儿回去还得背书，不敢多吃。等我明年中了秀才，咱们祖孙好生痛饮一回。”

    方阁老笑，“咱们江南文脉颇盛，念书的学子们也多，你可得加把劲。”

    “我晓得，我已是把四书背熟了。”秦凤仪道，“我准备再去背五经。待都背好了，方爷爷，我有不懂的再过来请教。”

    方阁老十分干脆，“只管过来就是。”

    用过饭，秦凤仪告辞回家，原是准备背书的，结果，见到了漕运罗家大公子，秦凤仪一脸喜色，几步跑过去，二人把臂相抱，秦凤仪笑道，“罗大哥，我正说什么时候打发人过去你那里，问一问你可回来了。罗大哥，咱们可是好几个月没见了。”

    来人是漕帮大当家的长子罗朋，罗朋三月随船北上，待他回扬州时，秦凤仪又与方家兄妹去了京城。这样算来，俩人四个月没见了。

    罗朋笑道，“昨儿在码头听说你回来了，我本想昨天就过来，一则码头卸货我得亲自盯着。二则，你刚回来。车马劳顿，好生歇一歇才好。今天早上我过来，你又去了方家，我干脆不走了，等你回来。”

    秦凤仪忙问罗朋可吃过午饭，罗朋笑，“有婶子在，还能饿着我不成。”