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分卷阅读64 (第2/2页)
进来,还竟然穿起了围裙,说是要做饭给她吃?这岂不是十分让人吃惊,十分的天方夜谈?简直是比起他突然交了个女朋友回来更要令他大吃一惊。 但邵海岚喜欢观察后再下定论,先让他尝试一下,就知道他说的是不是真的了。索性就抱着手臂,靠在厨房的玻璃门上,上下打量了自家晒黑了许多的弟弟一番,点头,又说:“那你就试试,实在不能吃,我打电话让人去附近买些吃的回来。”说完还忍不住嗤笑了一下,分明不信任自己的弟弟。 邵晏之也不生气,从冰箱里取出了几朵新的蘑菇用盐水搓洗了一番,去了表层的污垢,又拿了两个鸡蛋、小白菜和几根葱,接着从冷冻柜里拿出瑶柱和虾米。把油锅里烧焦的蘑菇倒掉后,刷洗了下锅擦干免得油水飞溅,他才慢悠悠的说:“刚才你就是蘑菇里的水溅出来,你又没有准备,才这样的,你看着我。”说着,拿起来一旁的金属锅盖,在烧热油后挡在自己的身前,先将剁碎的蒜头爆香,再倒入瑶柱虾米,翻炒了两下才倒入湿漉漉的蘑菇,水和热油接触,滋啦又是好一阵油花乱蹦,都被身前的锅盖给拦住,等到锅安静下,他才将锅盖拿开,从容地翻炒起来。 邵海岚看的惊讶,忍不住开口:“没想到你出去一趟,竟然有长进了。我还以为你在外面又野又浪,又泡到什么野花野草,竟然乐不思蜀了,没想到做菜还听有模有样的。” “那必须的。”不用邵晏之转头,都挺能出他这话里头的得意。 邵晏之只要想当初他三两天举着摄像机替沈塘拍摄,看了没二十次也有十五次,先不说味道,这些基本常识要是都不知道,拿沈塘估计得拿着锅铲追着他打了。想到沈塘,说出来的话都带上了轻松和欢快,又说:“家里头不知道还有没有面,我想应该有,我从来没经过厨房姐你柜子里看看。” 邵海岚翻了下柜子,从中间的格子拿出来一袋子油面,邵晏之看了一眼,说:“倒点水泡泡面。” 外面的面不知道怎么做出来的,干不干净更不敢保证,总得热水先捞一下,去掉第一层。但没有多余的灶,只能用热水浸泡。说完就将切段的小白菜倒到锅里翻炒。沾染了油水的嫩白菜绿的油亮,看起来分外可口,他又拿了鱼露倒了不少进去,再次翻炒几下趁着青菜老之前倒入烧的guntang的热水,才将面条捞起来也倒进去。 等到面条沸腾两次,他才迅速将盐巴、少许糖,辣椒油倒了一点进去。 “怎么不加味精?”邵海岚奇怪,她对厨房也不是非常的熟悉,但做菜都要放味精的基本常识还是懂的。 邵晏之磕了两个鸡蛋打散后直接打入面条内,然后等到鸡蛋结出一层薄薄的片状,再搅散,关了火,竟然直接将面盛放入瓷碗,又撒上一层葱花。淡黄色的蛋皮花和绿白色的葱花相映成趣,又有褐色蘑菇在油面间若隐若现,热气腾腾之中,看起来卖相竟然十分不错。 邵晏之一边擦手一边解释,“味精吃多了不好,少量的白糖可以提鲜。对了,要不要加点陈醋,味道十分不错。”说完自己又往面里加了一勺辣椒油,还有非常多的陈醋。 闻起来竟然十分的酸爽,令人食指大动。 邵晏之端起碗走了两步,想起什么似的竟然面带欢喜大步走开。经过邵海岚身旁也不停止,擦肩而过的同时,
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