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，总觉得这主意不靠谱，“李婶年纪大了，总不能让她颠勺吧？”

    这也太亏心了。

    周老太没看到她的表情，“当然不是她。我让你去找两个有经验的厨子，让李婶交他们。”

    李盼娣神色复杂看着她，“您就不担心厨子学了之后，跳槽走了？”

    周老太敲了敲扶手，“所以才要找两个。再说了什么时候都有竞争，只要把人笼住，就不怕对方走。”

    这些当然都是宽慰李盼娣的话。

    周老太早年经商什么样的人没见过。

    李盼娣没有多问，按照她的吩咐很快找到了几个厨子。水平一般，但胜在刀工精湛。

    第78章 第 78 章

    厨师找到了，李盼娣又按照周老太的吩咐找铺面。

    “酒香也怕巷子深, 找铺面一定要地段好的, 能在外面吃饭的人要么是忙人要么是懒得做。这点非常重要。”

    李盼娣想到了城关街, “那边以前是黑市，什么东西都有卖，现在也是。要不要去那边开一家？”

    周老太没有给她准确答复, “那边有饭馆吗？”

    李盼娣想了想, “有两家小饭店。专门做炒菜生意。”

    “生意如何？”

    李盼娣去买东西的时候瞄过两眼, “里面人不是很多。不过我去的时候不是饭点，人少也正常。”

    周老太从书架上拿了个笔记本给她，“那你从今天开始去观察, 每个时间段的客流量记下来。”

    李盼娣接过笔记本，点头答应。

    李盼娣在城关街那边守了十多天, 两家店的客流量, 客人的衣着打扮以及身份都一一记录下来。

    周老太没有给她答复，又让她到城中街那边看看。

    城中街属于市中心, 这边的铺面都是属于政府的，这边有一家铺面正在招租。早些年是国营饭店，后来生意不好上面给关了。陆陆续续又有私人接手，可能手艺不好或是价位太高, 一直没开起来。

    李盼娣进去看了, 这边铺面不是很大, 只有五十来平, 两张大圆桌估计就把店面全占了。

    不过她还是在这边守了几天, 观察人流量。

    “我瞧着人|流量不错，但是之前开的几家饭馆都倒闭了，有点冒险。”

    周老太敲了敲扶手，“那是因为他们搞错了定位。你也说了，去城中街一般都是小情侣。饿了要吃饭不假。但是价格太贵，刚谈恋爱的小情侣哪能常常吃大餐呢？前面那几人延续国营饭店的模式自然行不通，这样的饭店不亏都不正常。”

    李盼娣没听懂。是这样吗？谈恋爱的时候，男主不都会充大款吗？

    许是看懂了李盼娣心中所想，她淡淡地道，“一回两回还行，多来几次就不行了。”

    现在谈对象已经不像以前那样草率了，见一面，双方满意就商谈彩礼，定婚结婚。

    现在讲究自由恋爱，那得要多接触。约会半年都是常有的事。

    第一次约会，可能男方会乐意请女方吃大餐，但是时间久了，口袋捉襟见肘，自然奔着实