霍先生今天吃什么_分卷阅读15 首页

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   分卷阅读15 (第2/2页)



    毕竟,新鲜的大明虾可不算便宜。

    之前给猫买来烤虾干倒是无所谓,毕竟只是小零嘴,虾子的用量并不需要太多,付钱时倒也不会太心痛。可要正儿八经做个菜,至少也要能凑够一小盘才。

    “抱歉,老板,虾子就先拿半斤好了。”

    何云舟收起手机后一抬头,正好看见水产摊子的老板正在用网兜大把大把往他的篮子里捞虾,他连忙开口给退了。最后只拎着给南瓜买的半斤虾晃晃悠悠继续在菜市场里逛着。

    沿途摊位上的老板若是有空,也都笑眯眯同他打着招呼,推荐着自家摊位上的好货。

    特别是那些看铺子的菜场老板娘,看着何云舟这么一个细皮嫩rou,清清秀秀的男孩子,连菜价都特意往低里喊,到时候还要再多往何云舟的布袋里多放一把葱几颗蒜。

    何云舟一路微笑着寒暄,明明也没打算买些什么,走了小半个菜市场,买菜用的布袋子竟然已经半满。

    能够跟菜市场的老板们拥有这么好的关系并不是何云舟刻意为之,但从小到大,他似乎总能得到许多上了年纪的人的特别关照和喜爱。

    仔细想想,大概是因为从记事开始一直到上高中,自己一直跟着年迈的爷爷奶奶居住在山村里的缘故吧……何云舟有的时候也会这么自我分析。

    而且,何云舟确实是从骨子里喜欢逛菜市场,他喜欢新鲜的菜苗,果实和各色新鲜的禽rou,也总能敏锐地辨认出菜摊上究竟什么才是真正的好货——那些看上去歪歪扭扭,细长又不规则的茄子,常常是老板自己家随意种的土茄子,顺手拿到摊子上卖一卖,吃起来却远胜过那些紫衣灿烂外形规整的大棚外地茄子。随便用点猪油和蒜瓣炒一炒,许多大棚茄子就如同泡沫一样又硬又粗,而这种卖相难看的土茄子却软烂香糯得宛若酥酪一般,盖在米饭上很容易就能送下两碗饭。

    再不然就是一小捆一小捆满是泥点子,偶尔还能看到虫眼和发黄菜梆的小青菜,被妇人用扁担担到菜市场的路旁边,摆在塑料布上一兜一兜地卖,但就是这种在近郊农民家自己地里长出来小青菜,清洗干净后稍稍淋点芝麻酱和蒜蓉生抽什么的,吃起来都是清脆可口,自有一股清新的叶菜清甜。

    更不要说有些特殊的时节,用各种颜色的塑料小篮子摆在水灵灵菜叶子中间的各色山货野菜,每次去都只有少少几把,不懂行的人问了价都要嫌贵扭头就走,何云舟却能分出来哪些摊子上的山货野菜是摊主自己闲时采的,哪些又是外地暖棚里的特色菜。就比如冬天时的寒菌,红褐色的菌子上满是青苔和泥巴,要选那种歪七扭八瘦瘦小小的才对。回家以后打一盆温水,用牙刷仔仔细细地洗干净后,只需要随便切几片五花rou进去和寒菌焖一焖,便是一碗滑润多汁,鲜香可口的山野小菜。还有初春时第一茬的香椿,细长鲜红瘦小却香味奇浓,稍稍切碎一些拌上雪白的内酯豆腐,淋上香油和醋,最适合用来当成配火锅的小菜。还有冬天的藜蒿,夏天的藕根和嫩菱角……

    莫名的,何云舟眼睛毒会识货,菜场老板们待他却愈发亲热,有的时候无需打招呼,也会把最好的菜留给他。

    只不过往日何云舟拎着菜脑海里自然而然便有了菜谱从未烦恼过,如今家里多了一位霍铮,他做饭时便不能如往常那般随心所欲了。

    想起之前水产

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