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分卷阅读32 (第2/2页)
头,对人招了招手,还想让人学学炒茶,这样以后温乐还能跟他换个手。 “我能进去,不是不能、外传?”温乐有些不敢置信的又问了一遍,他记得茶山村炒茶的手艺也不会让外村的人学? “家里就咱两,你不学学,我以后还指望谁帮忙?”对宋卫安来说,除了他们家以前那套贡茶的方子,其他还真没什么能让他看得上眼要藏着掖着的。 “我也、能学吗?”温乐走到宋卫安身旁有些开心的问。 “做了我夫郎,最起码也得学会基本功,不过不能外传倒是真的,所以就算你学会了,也不能随便教别人,能做到吗?”这也算是他给温乐的考验,若是连这种事情都管不住自己,以后或许他不会让对方知道更多秘密。 “能,不会说。”温乐听到宋卫安的话,赶紧保证。 “嗯。”宋卫安听到温乐这么说,也不再废话,看温度够了,把茶叶倒进去翻炒。 宋卫安一边炒还一边用手指揉捻让茶叶卷缩成一粒一粒的球形,中间温乐看不懂的就问宋卫安,宋卫安也会耐心的跟人解说,直到茶叶的颜色变深才倒进一个披着粗麻布的簸箕里,用手把已经变成一粒粒的茶叶再揉紧一些,才用麻布把茶叶包裹起来,轻轻的按压揉搓。 最后把茶焙放进锅里,上面铺上一层竹叶,将包捻过的茶叶倒进去,灶下的木柴已经撤掉,换成了黑色的木炭,不一会厨房就充斥着一股浓郁的炭火香味。 “这是在、做什么?”温乐看着宋卫安一系列的动作,有些摸不着头脑,他以为把茶叶炒熟就可以了呢。 “这是在火焙,经过火焙的茶叶不仅苦涩味变得清淡,还会带着一股火香味。”宋卫安一边看着灶里的火,一边跟人解释道。 “当、当家的,你你、你会焙茶?”以前表姨嫁进宋家,温乐就没少听到村里人说起关于宋家焙茶的事情,后来宋卫安的父亲没了消息,大家伙都说宋家焙茶已经失传了,现在听到宋卫安说的火焙,温乐第一个想到的就是焙茶,顿时惊的结巴都控制不住了。 宋卫安听到这久违的话语,不放过任何机会的逮住对方先咬了几口才回答道:“你猜对了,所以给你个奖励。” 说完又重新贴上对方的唇,只是这次没有咬了,改成舔了一口就匆匆分开。 温乐还没处在震惊中,就被人又咬又舔的,直到回过神整张脸都涨得通红,但一想到焙茶的事情,一时也管不了其他,跑到门口看了看,确定附近没人经过才跑回去,压低声音在宋卫安耳边问道:“当家的、你会焙、茶的事情,还有谁、知道吗?宋、老爷子、他们呢?” “你觉得他们要是知道,我们能被分出来?”宋卫安有些好笑的看着突然神经兮兮的温乐。 “也是。”温乐想到当初分家的情景,也觉得宋家不可能知道,不过温乐对于宋家的事也没多了解,知道宋卫安会制焙茶,也只当以前偷偷跟他父亲学过。 等到焙茶的火候差不多了,宋卫安把茶倒进一早准备好的陶罐里,三斤的茶叶最后却只装了半个陶罐多一点的干茶,宋卫安闻了闻陶罐里的茶香味,虽然不太满意,不过目前
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