分卷阅读182 (第2/2页)

的做法了，而且放料也很可以很随意，只要是菜都能放，也不担心买的不合意。

    西门吹雪想了想颔首：“可以。”

    众人闻言松了一口气，厨子便拿出和面盆来，道：“那咱们就先来和面吧，咱们揉面讲究……”厨子先cao作了一遍，三下两下就揉出了一个拳头大小的光滑面团，然后又把材料递给西门吹雪，“您试试。”

    西门吹雪看了一眼他满手面粉的惨状，有些排斥道：“能不用手吗？”

    厨子：“……”那您想用啥？脚吗？

    虽然两个人只有短暂的相处，但厨子已经充分认识到了西门吹雪洁癖的程度，便如实道：“前面那一块可以不用手，用筷子活一活也行，但是后面是一定要用手的。”毕竟也没听说过谁能做一顿面条一点面不碰的。

    “那还是用手吧。”

    西门吹雪把袖子挽上去，学厨子把两碗面倒进盆里，加一个鸡蛋、一撮盐、一勺油，然后拿起葫芦瓢，哗——一瓢水。

    ……

    场面一静，西门吹雪不明所以：“怎么了？不对吗？”

    厨子委婉提示：“水稍微多了点……”

    西门吹雪哦了一声，“那倒出一点来。”

    “哎！不行……”厨子话还没说完，就看到西门吹雪举起盆往葫芦瓢上面一翻转，连面带水带材料瞬觉撒了一桌……

    西门吹雪被铺面而来的粉呛的咳了两声，退后一步对旁边的小云淡定道：“收拾桌子。”

    小云：“是……”

    小云收拾好桌子，西门吹雪又上前重复如上步骤，到加水的时候厨子特意找了个碗，把合适的水倒进去，对西门吹雪道：“就把这些全到里面就对了。”

    西门吹雪照做，然后就开始揉面。

    一开始还好，面是面，水是水，但揉着揉着就变了，那种黏腻湿滑软绵的感觉包围这西门吹雪的双手，让他忍不住搓了搓沾满湿面的手指。搓了两下，搓不掉，反而搓的湿面如同身上褪下的泥灰一样，成了一个个碎碎的细卷。

    西门被自己这种联想恶心到了，急忙甩了甩手，一不小心就把一条面卷甩到了旁边小云的脸上……

    小云淡定的把面卷从脸上拿下里，用手绢擦了擦脸，对西门吹雪躬身道：“奴婢失职，见庄主揉的不错就忍不住往前凑了凑。”

    厨子：“……”这大户人家的钱果然不是好赚的。

    西门吹雪清咳两声，也有点不好意思，便皱着眉头，继续学厨子的手法和面。活了几下，还真是稍有点模样了。

    厨子见状鼓励道：“不错，再揉两下，咱们要求面光手光盆光。”

    西门吹雪又揉了几下，看起来和厨子的面团差不多了。众人见状皆是松了口气，感觉到了生活的希望。

    这时小玉也买菜回来了，在和之前一样揉好新面团之后，西门吹雪开始洗菜，一块里脊rou，一颗小白菜，一根小葱。

    西门吹雪洗好之后，就开始切，这个步骤倒是很麻利，三下两下就全切成丝了，而且每个宽窄都差不多。然后又开始擀面，切面……

    一切做罢，小翠也适时出现奉上新买又洗刷过的干净厨具，让庄主顺利进行下一步骤。

    先让小红把锅子烧热，厨子率先指点道：“一定要锅烧热再放油，不然油会崩出来的。”

    西门吹雪点头，依言行事，果然