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    鸡之力的读书哥儿。除此之外，你还有下人，别什么重的烫的都去碰！碰坏了我夫郎，你赔得起吗？”

    “知道啦！”被念叨的季玉竹觉得这真是……甜蜜的烦恼。

    从张冲那里端了一碗豆腐脑，姜卫衍带上他那碗，俩人坐到一边，边吸溜着豆腐脑边聊天。

    尤峰从磨豆子开始一点点看完所有步骤，这会也端着一碗豆腐脑走过来。

    “季哥儿，你这豆腐脑还不错。晚点找你要个方子，我拿去酒楼当特色菜。”

    季玉竹忙把手从姜卫衍的熊掌里抽出来，笑道：“峰哥，这还只是其中一个产品。豆腐还没出来呢。”坏笑，“你晚些啊，准备好银钱给我就对了，这豆腐绝对能让你大吃一惊。”

    “这么有信心？”尤峰诧异。

    “那当然，豆腐可好吃了……唔，今晚咱就吃豆腐宴了。”季玉竹摩拳擦掌，“豆腐方子就送你了，不过豆腐菜谱我要收钱，一道菜谱十两！”

    “十两？不贵啊。果然是自家人啊！”尤峰笑着点头。

    季玉竹嘿嘿一笑：“是吗？不多哦，也就十好几道菜色而已。”

    尤峰一愣，瞪眼：“好你个哥儿！还说我jianian商，我看你才jianian商！”

    姜卫衍点头帮着自家夫郎：“就该这么收，十两一道还是太便宜了点。”

    尤峰怒瞪：“狼狈为jianian！”

    季玉竹哈哈笑着咽下最后一口豆腐脑：“好了，准备开工做豆腐啦！”点了点俩人，“你、你，都留下来帮忙！”

    俩人自是无异议。

    院墙边临时搭建了几个简易炉灶。

    张冲曾福搬出提前准备好的模具。大伙分工合作，给一个个模具铺上细棉布，舀入豆腐脑，棉布裹好，压上一块厚木板。

    季玉竹还想吃豆腐干跟豆皮。

    就挑了几个模具出来另做豆皮豆干。

    随后他搬了一框豆腐模具放到蒸笼上开蒸。

    估摸着时辰差不多了，赶紧拿下来，拿开木板，揭开棉布，原本碎烂的豆腐脑已经白嫩成型。

    他小心地拿出勺子一按一压，满意地点点头。

    “行了，其他的都照着这个时间蒸一遍。”

    众人忙行动起来。

    不多时，豆腐就陆续出炉，逐一被挪到边上晾凉。

    第45章

    刺啦——

    切成小方块的嫩白豆腐倒入热锅，炒至金黄色的rou末混着酱汁瞬间烫红豆腐。

    张冲小心翼翼地挥铲翻动。

    季玉竹被油辣酱香呛得侧头轻咳两声, 姜卫衍忙拉着他往后退了几步。

    季玉竹捏捏他的手, 对他笑了笑, 才又转过头去看旁边的菜色准备得如何。

    年二五的重头戏——炸豆腐。

    下午的时候，张冲跟曾福两人已经提前炸好豆腐。

    现在就开始筹备晚上的豆腐宴了。

    厨房中间的长案桌上，摆满了豆腐、豆干和各种配菜。

    郑芳、刘彩华占据桌子一角剁着各种蒜葱姜。

    方小安还在埋头给豆腐泡塞rou馅。

    另一个灶头的陈易将酿好的白豆腐一个个码进锅里，开始小火慢煎，一边指点方大志把搬进来的柴堆放好。

    曾福拉出昨晚就熬好的卤汁, 把豆腐干放了进去, 烧开小火煨着，又忙跑到另一个锅炉前, 揭盖子看了看豆腐汤, 发现白菜还没软和，又盖上，给炉子再塞