分卷阅读54 (第1/2页)

    各种方法，最后还是只能放弃，于是我决定利用现有的工具材料，改做碗粿。

    首先将黏米浆和太白粉用温水调匀，另备一锅水調和鸡汤煮滚后换至较小的炉灶，然后将调好的米浆倒进去快速搅拌，用小火煮成浓稠糊状，接着拿到一边放凉。用油爆香我预先炸好的红葱酥，放入虾米、切碎的香菇、绞rou，炒熟后加入酱油、盐、糖、香油、胡椒粉调味，入味后起锅。将米浆倒入小碗约八分满，放入炒好的馅料搅匀，加入一颗对切的熟鸭蛋黄，接着整碗并排放进蒸笼里，盖上层布蒸熟即可。蒸的同时便可准备酱料，用酱油、糖、少许盐煮开，加入蒜泥，而后倒入调好的地瓜粉加水，滚至浓稠即可。

    弄了一整个下午，总算做出了足够全府的人吃的份量。我回房洗去在厨房出的一身汗，稍事休息后便又奔回厨房，张罗晚上烤rou的事。昨天忙着切rou腌rou，一时没去想原来在那个时空这么简单的BBQ，到这里却不是这么回事。没有烤rou架、烤rou网，总不能在院子里升营火吧?经过众人集思广益，决定搬出各房里冬天烧炭火的暖炉当作烤rou架，而后将仓库里原本要拿来围后院鸡舍的铁丝网给裁了充当烤rou网。至于烤rou酱刷子—嘿嘿，这就是本人的创意了—特大狼毫笔数只!

    当一切准备好，也差不多六点了，全府上下三十几人聚集起来，把院子擠个满满，好不热闹。四人一组各分一套烤rou用具，各类的rou和蔬菜也各分一份，教大家在网子上抹了点油，便可以开始动手烤rou。一开始大家还有些手忙脚乱，之后众人也渐渐沉浸在自助式BBQ的乐趣中。

    「真没想到毛笔还能有这个用途，看来平常我只拿它写字，是大才小用了。」东方玉白看我拿着毛笔沾酱刷rou，不禁失笑。

    「就地取材嘛!用毛笔刷烤rou，连这rou都有墨香了，多符合你们东方家的风格。」我随口胡掰。

    东方玉白听了我的诡辩，笑着摇了摇头。「这自助式烤rou实在有趣得紧，云笙在家乡也是这么过秋月节的吗?」

    「嗯，对啊!其实这烤rou的重点不在吃，而是在交流情感。」

    「喔?」

    「烤rou的时候，大家围成一圈，等食物熟的过程中，可以聊聊天，食物熟的时候，不是夹到自己碗里，而是夹给对方，代表你对他的重视，想把好的先给他。怎样，很交流情感的吃法吧?」我笑嘻嘻地解释道。

    「原来还有这么一层深意。」东方玉白微笑着夹了块rou给我。「来，快吃吧!」

    我一看那rou，还半生不熟的，佯作挖苦道:「我都说了是把好的先给对方，这块还没熟呢!」

    东方玉白面上一窘，连忙把rou捞回网子上烤。「真抱歉，我不太会分熟了没有—」

    我见他那窘样，忍不住噗哧笑了出来，他也不好意思地笑着，模样竟然有些可爱，我心里的笑意更盛。

    「也不能怪你，这rou我腌了一天的嘛，颜色比较深，要辨别熟了没有是挺困难的。」我翻拣着网子上的rou，挑了块熟透的吹凉送到他嘴边。「喏，这块的样子才是熟的，试试看味道!」

    东方玉白脸上先是讶异，开始转为害羞，有些不自然