乔郁披着厚厚的棉袄,起身在外面找了两大块厚厚的瓦片,让乔岭洗干净了用水泡着。
泡的差不多了又拎出来烘干。
那边雪里面埋着的rou已经微微冻起来了,乔郁拎着rou钻进厨房,乔岭跟在他屁股后面,看他拿着一把厚重的菜刀像是丝毫都不费力气似的唰唰几下,将rou切成了厚薄均匀的薄片,拎起来能看到漂亮的纹理,肥rou雪白瘦rou红嫩。
乔郁将rou扑在盘子里,另一边小火烤香了一把挂在房檐下面的干辣椒和几颗干花椒。
烤香的辣椒花椒加上几粒粗盐一起放进石臼里,磨成细粉后再倒出来装进碗里。
随后乔郁剁了半条熏鱼洗干净放在了之前煲羊rou用过的那个陶罐里,加了几粒香料几粒粗盐一瓢开水,朝后一招手,“端着,走,去吃饭。”
乔岭不明所以的接过乔郁手里的陶罐,跟着乔郁进了他的卧房。
乔郁将角落里的一个小架子拎过来放在火盆上,然后将那两片洗净晾干的瓦片放在了上面,又将火盆里的热炭拨了点在火盆边上,将陶罐盖上盖子墩了上去。
瓦片微微弯曲,两片并在一起架在火上。
火苗一舔,很快就散发出热度来。
乔郁夹着一片最肥的rou放在上面。
很快呲呲啦啦的冒起了油。
乔郁将rou顺着瓦片抹了一圈,瓦片被抹的油光发亮,一股rou香扑鼻而来。
乔岭吸吸鼻子,感觉口水好像要流出来了。
rou一片片的扑在瓦片上,又很快被煎的微微卷曲,肥rou变得晶莹剔透,瘦rou透出些微焦黄,随后被夹起来在红艳艳的料碟里滚上一圈。
一口吃下去,rou香混合着辛辣在嘴里炸开,好吃的简直要将舌头也一起吞下去。
乔岭一口就上了瘾,一片接一片的完全停不下来。
倒是乔郁感觉自己似乎能吃不少,但实际上没吃多少就感觉已经快要饱了,只得停下筷子,去院子里剥了一颗白菜,揪下叶子洗净后丢进旁边的陶罐里。
又去厨房拿了几个小土豆,一并埋进火盆里。
熏鱼白菜汤很快也好了。
乔郁刚好吃的差不多,就舀了一碗汤,一边喝一边慢悠悠的继续给乔岭烤rou吃。
熏鱼将汤熬的发白,白菜叶青翠透明,吸收了熏鱼的香气,变得十分爽口好吃,乔郁一口气喝了大半碗,感觉有点吃撑了。
乔岭就比他要能吃的多,将乔郁准备的那么多烤rou都吃光后,又将火盆里埋的小土豆拨出来吃了好几个,熏鱼汤也喝了满满两大碗,这才揉着肚子说自己吃撑了。
两人对着火盆被熏的脸发红,屋子里弥漫着一股浓郁的烤rou的香气,远远的飞出屋子,又向外飘去。
院外隔着两条巷子的另外一条小巷,一顶精致软轿晃晃悠悠的往前走,走在轿边的小厮突然抽了抽鼻子,奇怪的问道:“好香的味道啊,哪儿来的?十四爷你闻到了么?”
软轿里传出一个男人低沉懒散的声音回道:“我可没有你那么灵的狗鼻子。”