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分卷阅读8 (第2/2页)
像一些品质不好的巧克力那样,吃起来仿佛在嚼肥皂。苏子青觉得巧克力浓度应该是在70%,是比较适合做各类甜品的浓度。 这一百块花的实在是太值了,苏子青一整个下午心情都好的不得了,有常来的客人发现了,问她:“小老板是有什么好事?遇上帅哥了么?” 帅哥能有巧克力好么?苏子青高高兴兴的回答她:“我找到了很好的巧克力,可以做巧克力甜品了。” “哇!终于有巧克力了!”常客还没回答,另一桌的人先惊喜起来,“我每次来都想问,就是没好意思,小老板,我想吃巧克力蛋糕啊!” “会有的,”苏子青笑眯眯的道,“过两天就出新品!” 拿到了巧克力苏子青心情格外好,想起之前自己说过会在微博抽奖,加上她的微博粉丝也已经快两千了,是时候发点福利了。 抽奖的礼物自然是吃的,但是要又好吃又方便保存,还要不易碎,苏子青苦想了好几种,最终选定了巧克力慕斯和熔岩巧克力蛋糕。 熔岩巧克力蛋糕直接用金色小碗状锡纸盒子来烤,外层蛋糕是口感湿润厚重的巧克力蛋糕,内层的熔岩用的是牛奶和黑巧克力做的甘纳许,口感非常丝滑,稍稍加热一下就会融化。 巧克力慕斯是用磨砂的双层塑料盒子来装,这个是苏子青单独定做的,盒子上简简单单的用艺术体写了寻梦两个字,打算以后当作礼盒的主打产品卖,巧克力慕斯做的是三层渐变的,第一层是口感微微有些苦的黑巧克力层,第二层是牛奶巧克力,第三层是颜色最浅的乳酪巧克力,最后用黑巧克力在上面做一个淋面,趁着巧克力未凝固,用奶油在一侧印上大小不一的三个乳白色重叠圈圈做装饰,黑巧克力既可以中和慕斯的甜味,让人不觉得太腻,又可以保证运输过程中慕斯不变形,一举两得。 被叫来帮忙拍照的小圆刚看到成品就尖叫了一声,围着苏子青叫:“抽我!抽我抽我抽我!” 苏子青在她背上轻拍了两下:“我从未见过如此别致的要求。” 小圆气的就差在地上打滚:“我不要钱帮你拍,抽我啦!” “行啦,哪次没给你留?这样品拍完都给你,这次我抽奖的微博到时候记得帮我转发啊。”苏子青不再逗她。 “没问题,我叫我朋友一起转。”小圆立即兴致勃勃的开始帮她拍照,最后还录了一个视频,银色的小勺子稍稍用力,咔的破开慕斯上层薄薄的黑巧克力层,挖出一勺质地细腻丝滑的慕斯,镜头拍完,小圆就跑过来啊呜一口吃掉了慕斯,幸福的捧着脸笑眯了眼睛。 包装盒是一起定制的,盒子依旧符合店里一贯的简约风格,纯白色盒子,正面的四条边是黑色,中间印上寻梦二字,用金色细线描了藤蔓状花纹。每盒一个慕斯,两个熔岩蛋糕,用硬纸板做的内衬固定好,空下一点地方刚好放一把银色小勺。 “jiejie这个是要做成礼盒嘛?”小圆问她。 “嗯,之前有客人来打听过,说店里东西好吃,想买了送人,但是没有合适的包装。”苏子青打包好一份给她拍,“所以巧克力这个我打算做个礼盒,里面的东西可以换,比如熔岩蛋糕换成焦糖布丁或者舒芙蕾芝士蛋糕,慕斯可以换成千层蛋糕,你觉得怎么样?” “可以可以,”小圆连连点头,“放假的时候我要带几盒回去给
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