【江山射姬】第三十章 (第3/6页)

意的传统动作不能少，还得配套上现代的营销手段，前一百位新客免费品尝，再后一百位半价，再后一百位五文钱一碗，先到先得，售光之后便恢复六文钱一碗。

    玖香米粉的招牌早就提前做好了，系上红绸挂在门面上，七个年轻女人忙里忙外，再加上鞭炮的吸引，还没正式开店就吸引了一大群看热闹的杭州府老百姓。

    店内的装修陈肇也是亲自把关，力求突出一个干净整洁，厨房更是被陈肇设计成了全开放式，让客人能够看到从米粉分量称量下锅到装盘上餐的全过程，本来陈肇还担心这个时代的人可能还是习惯封闭式厨房，喜欢那种店家从后厨撩开布门帘端上吃食的戏码，陈肇显然是多虑了，干净整洁有序的开方式厨房吸引了很多杭州府市民的目光，陈肇设计并且请木工铁匠打造了一整套标准化米粉处理厨具，长条形的锅，锅沿上挂了一长熘带钩柄的木制粉篱，秤好的半斤米粉往粉篱里面一放然后入锅，在滚沸的面汤中涮不到三分钟就能出锅装碗，依照客人的口味，把各种浇头一浇，一碗香喷喷米粉就成了，一排粉篱可以同时下锅，干净又卫生，方便又快捷。

    等到周琳一开始吆喝「开店大吉，良日酬宾，前一百位新客人免费」

    的时候，看热闹的群众马上忙不迭的往店里面汹涌的挤了进来，四位侍

    卫赶忙维持秩序，一瞬间店里面就坐满了客人，都等着白嫖一顿米粉，侍卫们让店外的客人分几列排好队，店外人多的几乎堵了道路，这要是一般商人开的铺子，早就招惹杭州府的官爷来管事情了，奈何陈肇有背景，起了一大早的杭州府巡街看店铺门前乱糟糟的，非但不管，还饶有兴趣的在旁边站着看戏，他们早就接到指示，这家店是官老爷的亲戚开的。

    新鲜米粉浇上一勺包含着蘑菰丝、酱油、香油、葱姜蒜的大骨卤水，浇头浇上来的一瞬间，热气与香气四溢，在柜台等待的客人看的喉头直动，口水止不住的流，第一个挤进店铺的幸运客人是个小个子男青年，很是年轻，搓着手迫不及待的想要接过满满一大碗的米粉，却被服务员引导着坐在位子上，服务员亲自给他们端，这些饥肠辘辘的小年轻也不在意这么多细节，赶紧抓起筷子就往嘴里面扒米粉，吃的唏哩呼噜满嘴流汁，看的旁边的食客食指大动，纷纷问自己的那一碗何时端上来。

    生活在这个年代的人们，每天最享受的时光就是这样一口热腾腾的吃食，好吃最好，不好吃也能接受，只要能吃，进食带给他们的愉悦总是第一位的。

    刚刚结识的高宁秦，应约派了气氛组来凑热闹了，这帮商会人士三五成群，一波接一波，本来这些人心想着如果米粉店冷了场，他们就进店消费，把位置占下来，显得热闹一些，没想到一整个上午就没冷场的时候，他们只能在外围制造舆论话题，吆喝两嗓子，本来这些人是来搞气氛的，但是这米粉店里面飘来的阵阵香味，以及顾客们狼吞虎咽，赞不绝口的样子，让他们自己都产生了以后必须过来吃一顿尝尝味道的想法，气氛组反倒是被气氛感染了。

    开业第一天，不肖一个上午，一千二百碗米粉全部销售一空，在中午的用食高峰期，玖香米粉店中就传来了周琳的吆喝声，宣布今日份的米粉已经售罄，感谢广大人民群众的支持，请大家明日再来。

    在外面排队等候的杭州府市民顿时一哄而散，没吃上新鲜的各个扫兴而归，纷纷相约明日早点过来，吃过的则一副赚到了的样子，这些平头老百姓平时吃的东西无非就是混着糠的米饭，现代最便宜最廉价的下饭咸菜，对于他们来说是奢侈品，因为这个年代的盐是管制品，盐是较少拿来腌制咸菜的，这一碗米粉吃下去，那种补充盐分的感觉让他们幸福感爆棚，更不用说口感还如此丰富新奇，六纹钱换一整个上午的满足实在是划得来。

    周琳等人一个上午就没个闲工夫，锅都没有断了柴烧，本来预计着一千多碗粉怎么说也卖上一天吧，属实没想到连中午都没撑到，生意的火热让大家都异常高兴，这七个女人也第一次体验到参与劳动与分工的乐趣，在杭州府这样热闹的地方跟各种各样的人交往，融入社会的感觉可比她们在石濑县城安居一偶，整日与外界隔绝封闭快乐多了。

    胜利闭店之后，陈肇带领七位小娘子总结经验，优化烹饪和服务流程，陈肇高兴的很，当天的毛营收六千枚黄澄澄的铜钱，陈肇当即分了二十份，一份三百文钱，拿出七份当做奖金直接奖给了七位小娘子，其实周琳这个女人还真不缺钱，但是圣子奖下来的钱还是让她激动的热泪盈眶，那六个女人也都非常感动，这几个女人本就不愁吃穿，钱不钱的其实是小事，重要的是这是对她们工作成绩的一种肯定。

    剩下的十三份，陈肇自然想着带回去分给工坊里面的工人们，把开业成