第二集 第十章 学徒千代 (第3/4页)

胜数的毛病和缺点，病态的人伦欲望与膨胀的发展野心，将人口密集的大都市变成了欲望的战场。

    然而他也知道，每一个国家或民族都有自己的缺点和不足，从来没有哪一个民族能够永远凌驾于世界众民族之上的。在历史的海洋里，一个民族再辉煌的一刻，也不过是一道汹涌万丈的海浪，过去之后便又是一片同等的海面。

    就他个人的习惯来说，除非他在对敌时需要认真关注对方的缺点，其他时候他只会看到别人的优点，并且会将其中有用的优点，想法设法地学会掌握。

    千代店里的日本人无疑都是杰出优秀的，勤劳、礼貌、谦逊、聪明、谨慎、任劳任怨，这些都是他需要学习的东西。到不是说他没有这些优点，而是中国人的这些优点和日本人有着本质上的不同。尤其是经济高度发达的现代化日本，其国民在心态上便与中国人具有很大的差异。

    御翔天便在日常的小事上，用心地分辨着这种心态上的诧异。当他将这种心态掌握后，即使不用模仿对方的动作，他也完全能做出令对方相信他就是日本人的行为。

    相对于心理上的摸索，口音上的训练便容易多了。他跟随学艺的师父恰好是横守敬一，此人非常健谈，而且对他在几天内就能进入千代店做学徒的能力大为敬佩。所以他们几乎天天用日语谈话，有时深夜还要边喝些清酒边聊上一阵，感情上也相处的极为融洽。

    横守敬一并不是普通的指导师，而是千代料理的正宗传人之一，与其他只会做现代料理的指导师相比，他的手中却掌握着许多失传的古法技艺。只是他这人天性不喜结交权贵，愿意自由自在地过简单的生活，所以才混迹在指导师队伍里，也不顾家族的反对。

    横守很喜欢御翔天的聪明好学，对他的在日本口语上下的功夫也很赏识，所以经常指导他说话的语气和发音的细节，使他迅速完成了语音的纠正训练。白天面对不很重要的客人时，横守也经常让他担当主厨，并在旁边指导他料理艺术的真谛。

    每当有贵客来临，横守也不象以往那样独自完成古法料理的制作，而是将御翔天拽在身边，让他做准备工作。虽然横守没有直说要传授给他这门祖传的手记，但是这幺明显的事实，即使店里运垃圾老伯也看得出来。

    平静而忙碌的生活终于随着一个重要人物的到来彻底结束了。这一天御翔天被经理告知，要在晚上随同横守共同接待一位来自东京的贵客。横守似乎也很重视这次接待，所以提前一个星期便开始准备费时的料理材料。其实御翔天早已做好了打算，准备做完这次接待后便来个不辞而别，去进

    行自己偷渡日本的计划。

    今夜恰逢月圆之时，万里晴空，繁星点点，整个千代店内院都笼罩在幽静华美的烛火映照下。烛火造型精巧，形似花心，底座都是用蜡纸叠成的荷花形状，并散放在水池之中随波逐流。夜风徐徐出来，纸花四处滑动，意境之美甚称绝妙。

    御翔天与横守敬一都身穿日本传统厨装，所用厨具也都是崭新的纯银制品和景德官瓷。虽然御翔天对古董不太了解，但是眼前这些精美餐具无疑都是珍品古物。

    什幺人这幺有讲究？这幺讲排场？连千代店的经理都要打下手。他愈发被来人勾起了好奇心。

    子夜刚过，美妙绝伦的琴音和箫声又悠然合奏响起。一行身影徐徐从树影婆娑的别院走出，信步迈入池水之上的竹亭中。御翔天尾随一众捧着用具的侍者来到酒席旁，开始协助横守敬一为客人制作古法料理。按照日本传统的规矩，象御翔天这样的助手厨师，只能在大师傅的身后传递些材料或者收拾鱼虾什幺的，而且自始至终也不能抬头望向客人。

    然而御翔天却没能做到这点，因为他又一次捕捉到那种穿透阻隔的窥视，而且这种窥视就在这一行客人当中。趁着传递材料的空挡，他抬眼向这行客人瞄去，却发现自己的视角极其狭窄，只能看到这一侧客人的身影。他可以肯定，那窥视之人就在另一侧的尽头，如此座位仿佛是故意和他保持距