分卷阅读54 (第2/2页)

啵崽欢呼起来。

    素宣有些不甘心，换了个角度，继续劝道：“可现在时候已经不早了，宰鸡、炖汤都需要时间，厨房没有现成的乌鸡，上午宰杀的那批，只剩半只冻在冷室里……”

    001突然出声：“宿主，要冻在冷室里的那半只。”

    在烹饪方面，谢亦舒百分百相信系统的选择。

    他冲素宣笑笑：“不用另外宰杀了，把上午剩下那半只给我就行。”

    与此同时，001跟他细说道：“和现杀的鸡比起来，储藏在冷室的鸡经历了一种叫“排酸”的过程。三磷酸腺苷在“排酸”时会被酶分解为基苷，使rou从“僵直期”自然过渡到“成熟期”，口感会更好。”

    谢亦舒：“……”

    他听懂了最后一句，冷室的rou口感会更好。

    001也没指望原着人物能听懂它的解说，感慨道：“宿主，你的运气真的很好。”

    “接下来按照001的指示来，宿主绝对能煲出最美味的汤。”

    谢亦舒心里有了几分把握。

    素宣也松了一口气。他巴不得谢亦舒能用冷室里的那半只。那半只鸡已经在冷室里放上好几个时辰了，怎么可能比得上他灶上炖的刚宰杀好就入锅的鸡。

    心里虽然这样想，但面上还是得假意地劝：“冷室里的鸡怎么比得上现杀的鸡。夫人今日要不还是先算了吧……”

    啵崽胖脸一皱，觉得今天的小素哥哥特别惹人烦。

    他直接打断了素宣的话，大声道：“没关系，啵崽就爱吃冷室的鸡。”

    他怕谢亦舒会因为素宣的话，不给他跟父亲煲鸡汤，昂起小胖脸，看向谢亦舒，飞快换上了可怜唧唧的表情：“阿爸，啵崽爱吃放过冷室的鸡。你就用那半只鸡给啵崽煲鸡汤吧，啵崽平时都吃不到。”

    小胖子怕是都没吃过冷室里的鸡。

    谢亦舒哪里不知道啵崽说那番话的原因，他装作没听出来，夸胖崽：“有眼光。”

    001说的总归是没错的，谢亦舒笑道：“阿爸也喜欢在冷室里放过的鸡。”

    素宣只觉得谢亦舒是在嘴硬。

    “那素宣替夫人把那半只鸡拿来。”他微微躬身，也不再劝了。只是在心里盘算着，怎么能让主上和小薄少爷在喝过谢亦舒煲的鸡汤后，再喝碗他炖的鸡，以此有个对比。

    有001在，煲汤的确不愁。

    什么时候飞水，什么时候下料，大火小火煨多久……001都能安排好。

    谢亦舒按照001给的菜谱，一步一步照着煮，只是在最后放盐时，稍微扣了点盐。

    根据他这两天的观察，顾延之跟胖崽喝汤都喝得比较淡。能吃辣吃麻，但不喜盐。

    谢亦舒拿勺舀了碗汤，吹了吹，喝了一口。

    鲜味都被锁进汤里了，好喝。

    啵崽这次没被勒令待在外面，搬了张小凳子来，乖乖坐在灶后头。

    期间素宣拿了不少小点心来哄他。但他要留着肚子喝谢亦舒的汤，对平日最爱的小点心也爱理不理。

    看到谢亦舒舀了碗汤出来，才坐不住了，啪嗒啪嗒跑到谢亦舒身边，小胖脸只差写着“让啵崽尝尝让啵崽尝尝”。

    谢亦舒乐了，也给小胖崽盛了一碗。

    啵崽接过碗，嘟起脸颊吹了吹，凑上去喝了一口。

    小胖崽眼睛一亮。

    咕嘟咕嘟，咕嘟咕嘟。

    极速一鼓一鼓的